"De la tierra a la taza", la ruta del café
"De la tierra a la taza", la ruta del café
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¿Quieres tomar un buen café? Lo tenemos
La ruta del café "De la tierra a la taza" nace con el propósito de acercar a los visitantes a la esencia del café venezolano, a sus procesos y a su gente. Es una experiencia que combina naturaleza, cultura y sabor: recorrer fincas familiares, caminar entre cafetales, aprender sobre variedades, métodos de beneficio y técnicas de tostado, y degustar un café hecho en el mismo lugar donde nació.
Esta ruta se desarrolla en el Valle de Mocotíes, corazón cafetero de Mérida - Venezuela, un lugar donde la tierra fértil, la neblina suave y las montañas generosas han dado vida a una tradición que atraviesa generaciones. Santa Cruz de Mora, cuna de caficultores apasionados, conserva todavía el pulso auténtico de la producción artesanal: el cultivo cuidadoso, la cosecha manual y el tueste que transforma cada grano en un aroma que cuenta historias.
Más que un recorrido turístico, es una invitación a conectar con un territorio que vive del café y para el café. Aquí cada etapa del proceso se convierte en una vivencia, cada conversación con los productores abre una ventana a su manera de habitar la montaña, y cada taza revela un paisaje distinto del Valle del Mocotíes.
Un viaje sensorial, educativo y humano que celebra el valor del trabajo local y la belleza de un producto hecho con dedicación y orgullo.
¿De qué va la ruta?
¿De qué va la ruta?
La ruta suele tomar cinco horas, desde que te buscamos hasta que te dejamos de vuelta, y consiste en lo siguiente:
Salida de Mérida
Salida de Mérida
Te recogemos en un punto estratégico dentro de la ciudad de Mérida.
Nos trasladamos hacia Santa Cruz de Mora, a unos 50 minutos de la ciudad de Mérida.
Parada en la hacienda cafetalera «La Victoria»
Parada en la hacienda cafetalera «La Victoria»
Visitamos la principal hacienda cafetalera del Valle de Mocotíes. Escuchamos su historia.
Recorremos el museo de los inmigrantes italianos y el museo del café.
Parada en la hacienda cafetalera «Santa Elena»
Parada en la hacienda cafetalera «Santa Elena»
Recorremos plantaciones de la hacienda de la familia.
Conocemos sobre todo el proceso del café, desde que está en las plantas hasta que llega a la taza.
Hacemos alguna cata de café.
De vuelta a Mérida
De vuelta a Mérida
Te devolvemos a la ciudad y te dejamos en el mismo punto de recogida.
Aclaratoria
Aclaratoria
Generalmente hacemos las rutas cuando es tiempo de cosecha, es decir, en el último trimestre del año, para poder disfrutar de todo el proceso, incluyendo la recolecta del fruto.
Apúntate a la lista de espera para la próxima ruta que tendremos y te contactaremos.
Y si quieres tener más información de la ruta, no dudes en escribirnos:
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