Caferoni es la tienda donde reunimos todo lo que hace especial a nuestra tierra y a nuestra historia. Nació como un espacio para llevarse un pedacito del Valle de Mocotíes a casa: el aroma de nuestro café tostado, la memoria de los inmigrantes italianos que echaron raíces en Santa Cruz de Mora y los sabores que hemos creado a partir de nuestro propio grano.

Aquí encontrarás nuestro café recién tostado, listo para que lo disfrutes como si siguieras en la finca. También podrás descubrir el libro que recoge la historia de las familias italianas que llegaron a estas montañas, además, ofrecemos chocolate Dariku elaborado con nuestro café, una curiosa combinación que celebra la creatividad y alianzas entre Choroní y Santa Cruz de Mora. 

Un espacio donde cada objeto, cada sabor y cada historia cuentan algo del camino que hemos recorrido para honrar nuestro café y nuestras raíces.

Nuestro café surge de la necesidad de salvar un terruño plantado en 1968. Nace en manos de esta familia andina que viene de productores cafetaleros y que ahora cultiva, cosecha, tuesta, muele, produce y lo comparte; aplicando sistemas y procesos experimentados por el ingeniero de la familia, usando métodos y herramientas artesanales.

Café Artesano Paparoni se produce en Santa Cruz de Mora, Mérida-Venezuela y se procesa en nuestras tierras; viene con distintos tostados (medio y oscuro) y un quintal histórico y emocional para ustedes.

Italianos en Santa Cruz de Mora: Origen de nuevas raíces es mucho más que un libro de historia: es un relato vivo de migraciones, encuentros y memorias que aún palpitan en la identidad de los Andes venezolanos.

Un libro imprescindible para quienes desean comprender de dónde venimos, reconocer las huellas de nuestros ancestros y valorar la riqueza que nace del encuentro entre culturas.

Junto a Dariku, una marca de chocolates venezolana radicada en el estado Aragua, hemos colaborado para crear un chocolate 70% cacao + café. 

Dariku se enfoca principalmente en lo órganico y ecológico. Elaboran chocolates Tree to bar, desde la semilla hasta la tableta, cuidan cada uno de los procesos, partiendo desde la siembra hasta la elaboración de sus productos.